Essen
Aus Ruderwiki
Das Essen beim Rudern ist ein heikles Thema. Es wird immer wieder reichlich diskutiert:
- Wann?
- Wie viel?
- Wo?
- Warum?
- Wie?
- Wer?
- Was?
- Was wird davon umgesetzt?
- Was verträgt man?
Inhaltsverzeichnis |
Doch die essentiellen Frage sind:
- Was brauche ich zum Rudern?
Man verbraucht beim Rudern Energie und Mineralstoffe (Spurenelemente). Diese müssen wieder aufgefüllt werden.
- Wann?
Das entscheidet die Art der Belastung beim Rudern. Dazu sollte jeder ausgebildete Trainer etwas sagen können.
Nudelparties zum Glykogenspeicher füllen... am Tag vor der Regatta ist z.B. bei Marathonregatten wichtig (stärke- und ballaststoffreiche Nahrung). Morgens vor einer Ausdauerleistung dann leicht verdauliche Getreideprodukte, Obst und Joghurt essen. Spätestens zwei Stunden vor dem Start sollte man eine kleine Mahlzeit (z.B. eine Banane) zu sich. Nach dem Sport, am besten auch so zwei Stunden danach, wieder kohlenhydrat- und eiweißreiche Nahrung zuführen (zu dem Zeitpunkt ist der Körper sehr aufnahmefähig).
Heißhunger vermeiden. Essen, wenn man Hunger verspürt.
=> Ansonsten ist gesunde und ausgewogene Ernährung angesagt: Alles in Maßen nicht in Massen.
- Was?
Alles, was satt macht
Warm
- Nudeln
- Kartoffeln (vorsicht, treibt den Blutzuckerspiegel hoch)
- Reis (vorsicht, zieht im Körper noch Wasser, dazu viel trinken)
Mit Soße und Co. Am besten frisch zubereitet, nicht komplett aus der Retorten-Dose. Da gibt es ganz einfache Rezepte, die genausolange dauern, wie die Nudeln kochen. Gemüsesoßen sind dazu noch geschmacklich zu variieren und bringen die nötigen Vitamine.
Kalt
- Brot/Brötchen (Vollkorn/mit Körnern) mit Auflage, nicht Auflage mit Brot ;-)
- Obst/Gemüse roh oder gekocht
- Salat
Süßigkeiten
- bringen den schnellen Zucker ins Blut und stillen den ersten Heißhunger.
- Besser ist jedoch, erst was "Gescheites" dann was Süßes.
- Für Süßes gilt: Ist erlaubt, aber nicht in Unmengen!
Fleisch
- bringt das tierische Eiweiß, ist also für den Muskelaufbau ganz gut.
- Enthält zusätzlich noch Fett... wer's braucht, daher eher mageres Fleisch essen.
- Es gilt das gleiche, wie bei Süßigkeiten: Ja, aber nicht in Unmengen!
